القهوة الخضراء

القهوة الخضراء فوائد واضرار

القهوة الخضراء هي واحدة من أقل القهوة شهرة في عالم محبي القهوة. هناك العديد من الأسئلة عن أصلها وقبل كل شيء خصائصها. إنها صحية؟ هل هي جيدة لفقدان الوزن أم أنها مجرد أسطورة؟ هذه هي الأسئلة الأكثر شيوعًا التي يطرحها أولئك الذين يفكرون في استهلاكها.

قد يهمك هذا المقال: أغلى قهوة في العالم: قهوة الزباد Kopi Luwak

ما هي القهوة الخضراء وما الغرض منها؟

على عكس باقي أنواع القهوة ، يكمن الاختلاف في هذه القهوة في حقيقة أنها لم يتم تحميصها. بمعنى آخر ، هو صنف ذو حبوب خضراء لأنه لم يخضع لعملية التحميص ، وبالتالي يحافظ على حالته الطبيعية.

القهوة الخضراء للتخسيس

حقيقة عدم الخضوع لهذه العملية تكثف رائحتها ونكهتها المرة إلى حد ما ، بحيث تختلف القهوة الخضراء عن أنواع القهوة الأخرى المحضرة من الحبة السوداء. لذا في حين أن هذه الحبة التي نستهلكها عادة تحتوي على مادة الكافيين وتنتج تأثيرًا مثيرًا ، فإن البن الأخضر يضيف أيضًا حمض الكلوروجينيك إلى تركيبته ، وهو عنصر تقضي عليه عملية التحميص تمامًا.

هذا هو بالضبط ما يطمس المذاق القوي الذي تتمتع به أنواع القهوة الأخرى. ومع ذلك ، فإن هذه القهوة تحتفظ بطبيعتها ، ومعها خصائص توفر فوائد صحية وتأثيرات أخرى بعيدة عن المشروب المعتاد.

فوائد القهوة الخضراء للتخسيس

نحن نعلم بالفعل سبب اختلاف هذا النوع من القهوة عن الأنواع الأخرى. والآن نسأل أنفسنا: ما هي خواصه؟ ما هي الفوائد التي تجلبها للصحة؟

  • أهم فائدة والتي من أجلها نما الطلب على هذا النوع من القهوة هو قدرته على تقليل الشعور بالجوع وتأثيره الحراري الذي يتسبب في حرق الدهون بشكل أسرع ويمنع تخزينها في الجسم. لذلك ، هل القهوة الخضراء مفيدة لفقدان الوزن؟ تساعد قدرته على قمع الشهية الأشخاص على عدم تناول الطعام بين الوجبات أو على الأقل تناول كميات أقل من المعتاد.
  • تشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن هذه القهوة تخفض مستويات السكر في الدم ، لذلك قد تكون مفيدة لمرضى السكري. بالطبع ، يحذر الخبراء من أنه لا ينصح بإساءة استخدام هذه القهوة لمجرد محاولة إنقاص الوزن.
  • هذه القهوة أيضًا لها تأثير تصريف ، فضلاً عن تراكم خصائص تحلل الدهون. ماذا يعني هذا؟ هذا يعني أنه يمكن أن يساعد في تقليل بعض الدهون في الوركين أو الفخذين. يُعتقد أنه يعزز إزالة السيلوليت وحماية الجلد.
  • يقترح بعض الخبراء أن استهلاك البن الأخضر يؤخر الشيخوخة. تحتوي الحبوب الطبيعية على مادة البوليفينول ، وهو مكون يؤخر ظهور الأمراض المرتبطة بالشيخوخة.
  • بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحافظ على نسبة الكافيين بنفس طريقة تحميص الحبوب. لذلك يمكننا أن نضيف من بين فوائده أنه يزيد الطاقة ويحافظ على التأثير المحفز. بالطبع ، كن حذرًا: يُنصح بالتحكم في استهلاك هذه القهوة مثل القهوة السوداء. 300 مجم يوميًا هو حد جيد للأشخاص الذين يعانون من التمثيل الغذائي المشترك.
  • فائدة أخرى لهذه القهوة هي أنها تمنع احتباس السوائل. يساعد تأثيره المدر للبول على الذهاب إلى الحمام بشكل أكبر ويؤدي وظيفة التطهير. يزيل السموم المتراكمة في أجسامنا ويعمل كمزيل للسموم.
  • تحدد بعض الدراسات أن خصائص إزالة السموم من القهوة الخضراء تميل إلى تقليل ضغط الدم ، مما يجعلها مثالية لارتفاع ضغط الدم.
    وهذا يعني أن للقهوة الخضراء العديد من الفوائد التي تعود إلى حالتها الطبيعية ، وخالية من العمليات بعد جمع الحبوب. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من مشاكل في القلب أو الكلى أو السكري أو ارتفاع ضغط الدم ، يجب عليك استشارة طبيبك قبل المغامرة بشرب القهوة الخضراء كل صباح.
إقرأ:  قهوة إكسيلسا: ما هي وما هي خصائصها؟

كيف تشرب القهوة الخضراء للتنحيف؟

إذا كنت قد اخترت بالفعل هذا النوع من القهوة ، فقد حان الوقت لتعرف كيف تشربها وتحضرها. هناك طريقتان أساسيتان لأخذه:

  • يمكنك تحضيره على شكل تسريب ، وغلي الحبوب في الماء لمدة عشر دقائق تقريبًا. يمكنك أيضًا طحن تلك الحبوب أو شراء قهوة خضراء مطحونة ثم تركها تغلي لمدة خمس دقائق. ضع في اعتبارك أنه سيتعين عليك الحصول على عجلة طحن جيدة لطحن الحبوب ، أو إذا تعذر ذلك ، روبوت المطبخ ، لأنها أصعب من الحبوب المعتادة.
  • الطريقة الأخرى لتناوله ، والأكثر شيوعًا ، هي الكبسولات. ستكون العملية مماثلة لتحضير أي نوع آخر من القهوة أو التسريب في الكبسولات.
    الفرق بين هاتين الطريقتين للشرب هو نفسه كما هو الحال في تحضير مجموعة متنوعة أخرى من القهوة: فكلما كانت عملية التحضير طبيعية ، كلما كانت نكهة قهوتنا أكثر كثافة. لذلك ، فإن الإجراء المعتمد على الحبوب الطبيعية هو الخيار الذي يفقد أقل الخصائص على طول الطريق ، وهو الخيار الذي سنعلمك إياه.

كيف يتم عمل القهوة الخضراء خطوة بخطوة

دعونا نرى كيف يمكننا تحضير قهوتنا الخضراء المثاليةgreen coffee . نفرق بين طريقتين للتحضير: بالحبوب الكاملة أو المطحونة. للقيام بذلك ، تذكر أنك قد تحتاج إلى مطحنة أو محضر طعام لطحن القهوة ، وآلة صنع قهوة بمكبس إذا اخترت خيار القهوة المطحونة ، وإبريق بسعة لتر واحد لعمل التسريب ، ونوع الكوب الذي تريده .

تحضير مشروب القهوة الخضراء بالحبوب الكاملة

  • اسكبي ملعقتين كبيرتين من حبوب البن الخضراء على الإبريق وضعي الماء المغلي حتى تغطي الحبوب بالكامل. استخدم الماء المقطر أو المعدني ، وليس من الصنبور. الهدف هو تجنب الأذواق السيئة. في هذه الطريقة ، تكون جودة الماء الذي تقوم بغليه مهمة.
  • دع الحبوب تغلي لمدة نصف ساعة. عندما ترى أن الحبوب قد انتفخت ، أضف كوبًا من الماء ، والآن نعم ، ضع الإبريق على نار هادئة لمدة خمس دقائق تقريبًا.
  • عندما ترفع الوعاء عن الحرارة ، اترك المحتويات ترتاح لبضع دقائق. قم بتغطية الوعاء حتى لا يضيع البخار.
  • يمكن الآن تقديمه! تذكر تصفية التسريب من خلال مصفاة وتقديمه في كوبك. يمكنك إضافة لمسة من العسل أو السكر لإضافة النكهة ، لأن الحبوب غير معالجة ولديها مرارة أكثر.

تحضير القهوة الخضراء المطحونة للتخسيس

  • هذا هو الوقت الذي تحتاج فيه إلى مطحنة أو معالج طعام لطحن الحبوب. ملاحظة: يرجى التأكد من أنها قوية بما يكفي لطحن الحبة الخضراء ، وإلا فقد تنكسر. نظرًا لعدم معالجتها ، تكون صلابتها أعلى من ذلك بكثير. أضف 7 أو 8 حبوب لكوب من إسبرسو إسبرسو ، أو قم بزيادة الكمية إذا كنت تريد صنع قهوة أكبر.
  • بمجرد الانتهاء من هذه العملية – أو كنت قد اشتريت البن المطحون بالفعل – أضف حوالي سبعة جرامات من القهوة الخضراء لكل فنجان تريد تحضيره وضع المحتويات في حامل القهوة. يمكنك أيضًا حساب الكمية بواسطة ملاعق كبيرة – واحد يساوي كوبًا واحدًا.
    أضف الماء المغلي إلى القدر واتركه لبضع دقائق. اسكب قدرًا من الماء مثل القهوة التي تريد شربها ، بما يتناسب مع ملاعق البن المطحون التي أضفتها سابقًا.
  • الخطوة الأخيرة هي تصفية الكوب وتقديمه. هاهو! لديك بالفعل قهوة خضراء جاهزة للشرب والاستمتاع بخصائصها.
إقرأ:  قهوة ليبيريكا: ماهي , أصلها و أصنافها

متى يبدأ مفعول القهوة الخضراء؟

يمكن أن يختلف تأثير القهوة الخضراء اعتمادًا على الشخص والظروف الفردية. من المعتقد عمومًا أن تأثيرات القهوة الخضراء تبدأ في الظهور خلال الأسابيع القليلة الأولى من الاستهلاك المنتظم.

تحتوي القهوة الخضراء على مركبات مثل حمض الكلوروجينيك ، والتي يعتقد أن لها خصائص يمكن أن تساعد في التمثيل الغذائي وحرق الدهون. يمكن أن يكون لهذه المركبات تأثير على الطاقة والشبع ، مما قد يساهم في إنقاص الوزن بشكل تدريجي.

القهوة الخضراء للتخسيس

اكتسبت القهوة الخضراء للنحافة شعبية في السنوات الأخيرة كمساعدة محتملة في طريق فقدان الوزن. تحتوي القهوة الخضراء ، المصنوعة من حبوب غير محمصة ، على مركبات مثل حمض الكلوروجينيك ، والتي يعتقد أن لها تأثيرات مفيدة على التمثيل الغذائي وحرق الدهون.

أصبح استهلاك القهوة الخضراء للرجيم اتجاهاً رائجاً ، حيث تشير بعض الدراسات إلى أنه يمكن أن يساهم في تقليل الشهية وتسريع عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أن القهوة الخضراء يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل تراكم الدهون.

ارتبط حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة الخضراء للكرش بتحفيز الإنزيمات التي تشارك في تكسير الدهون المخزنة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أنه يمكن أن يمنع إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم ، مما يعزز استخدام مخازن الدهون كمصدر للطاقة.

من المهم ملاحظة أن القهوة الخضراء للتخسيس السريع ليست بديلاً عن نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام. في حين أنه يمكن أن يكون مكملًا لخطة إنقاص الوزن ، فمن الضروري اتباع نهج شامل يتضمن نظامًا غذائيًا صحيًا ونشاطًا بدنيًا منتظمًا.

عند التفكير في تناول القهوة الخضراء لفقدان الوزن ، من الضروري مراعاة توصيات الاستهلاك. يُقترح تناول كميات معتدلة ، لأن القهوة الخضراء تحتوي على مادة الكافيين ، والتي يمكن أن يكون لها تأثيرات محفزة ، وفي بعض الحالات ، تتداخل مع النوم وتسبب التهيج.

في الختام ، فإن القهوة الخضراء لإنقاص الوزن قد أثارت اهتمام العديد من الأشخاص الذين يبحثون عن مكمل طبيعي في عملية إنقاص الوزن. إذا قررت إدراجه في نظامك الغذائي ، فتذكر أن تفعل ذلك بمسؤولية واستكمله بنمط حياة صحي شامل.

القهوة الخضراء قبل أم بعد الأكل

يمكن أن يختلف الوقت المثالي لاستهلاك القهوة الخضراء وفقًا للتفضيلات الفردية والتأثيرات المرغوبة. يختار بعض الناس شرب القهوة الخضراء قبل الوجبات ، بينما يتناولها آخرون بعد ذلك. فيما يلي طريقتان شائعتان:

قبل الوجبات: يختار بعض الناس شرب القهوة الخضراء قبل الوجبات للاستفادة من آثارها المحتملة في تثبيط الشهية. يُعتقد أن المركبات الموجودة في القهوة الخضراء ، مثل حمض الكلوروجينيك ، تساعد في تقليل الشهية وتناول الطعام ، مما قد يساهم في إنقاص الوزن. يمكن أن يساعدك تناوله قبل الوجبات على الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام الذي تتناوله.

بعد الوجبات: يفضل البعض الآخر تناول القهوة الخضراء بعد الوجبات. قد يكون هذا الخيار لأن القهوة الخضراء يمكن أن يكون لها تأثيرات على التمثيل الغذائي وحرق الدهون. من خلال تناوله بعد الوجبات ، يمكنك الاستفادة من قدرته على المساعدة في الهضم وعملية التمثيل الغذائي للطعام.

إقرأ:  قهوة روبوستا: ما هي ، أصلها وخصائصها

القهوة الخضراء على الريق

يعد شرب القهوة الخضراء على معدة فارغة خيارًا شائعًا لكثير من الناس. يعتقد بعض الناس أن تناول القهوة الخضراء على معدة فارغة يمكن أن يعزز آثارها المحتملة لفقدان الوزن والتمثيل الغذائي.

من خلال شرب القهوة الخضراء على معدة فارغة ، يُسمح للمركبات الموجودة في القهوة الخضراء ، مثل حمض الكلوروجينيك ، بالامتصاص بسرعة أكبر في الجسم. يُعتقد أن لهذه المركبات تأثيرات على التمثيل الغذائي وحرق الدهون ، مما قد يكون مفيدًا لمن يتطلعون إلى إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن تأثيرات القهوة الخضراء على معدة فارغة يمكن أن تختلف بين الأفراد. قد يعاني بعض الأشخاص من زيادة الطاقة والشعور بالامتلاء من شرب القهوة الخضراء على معدة فارغة ، بينما قد لا يلاحظ البعض الآخر أي آثار ملحوظة.

القهوة الخضراء والضغط

قد يكون لاستهلاك القهوة الخضراء تأثير على ضغط الدم ، على الرغم من أن التأثيرات قد تختلف بين الأفراد. تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك القهوة الخضراء قد يساعد في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. ويعزى ذلك بشكل أساسي إلى المركبات المضادة للأكسدة وحمض الكلوروجينيك الموجودة في البن الأخضر.

ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن القهوة الخضراء تحتوي أيضًا على مادة الكافيين ، وإن كانت بكميات أقل من القهوة المحمصة. يمكن أن يكون للكافيين تأثير محفز ويزيد ضغط الدم مؤقتًا لدى بعض الأشخاص. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل ضغط الدم ، فمن المستحسن استشارة الطبيب قبل البدء في تناول القهوة الخضراء أو أي منتج آخر يحتوي على مادة الكافيين.

القهوة الخضراء والرضاعه

إذا كنت مرضعة ، فمن المهم توخي الحذر عند تناول القهوة الخضراء أو أي منتج آخر يحتوي على مادة الكافيين. يمكن أن ينتقل الكافيين إلى حليب الثدي ويؤثر على الطفل ، لأن نظامه لا يزال في طور النمو وقد يواجه صعوبة في استقلاب الكافيين.

على الرغم من أن القهوة الخضراء تحتوي على مادة الكافيين أقل من القهوة المحمصة ، إلا أنها لا تزال تحتوي على كمية من الكافيين. يمكن أن تختلف كمية الكافيين التي تعتبر آمنة أثناء الرضاعة الطبيعية ، ولكن يوصى عمومًا بالحد من تناوله إلى حوالي 200 مجم يوميًا ، وهو ما يعادل تقريبًا فنجان واحد من القهوة.

إذا كنت ترغب في تناول القهوة الخضراء أثناء الرضاعة ، فمن المستحسن استشارة طبيبك أو أخصائي الرضاعة. سيكونون قادرين على تقييم حالتك الفردية وتقديم إرشادات حول الكمية الآمنة من الكافيين التي يمكنك تناولها والتأثيرات المحتملة على طفلك.

القهوة الخضراء للتخسيس قبل النوم

لا ينصح بشرب القهوة الخضراء قبل النوم إذا كنت تريد إنقاص الوزن. تحتوي القهوة الخضراء على مادة الكافيين ، وهي منبهات الجهاز العصبي المركزي. يمكن أن يكون للكافيين تأثيرات محفزة ومنشطة ، والتي يمكن أن تتداخل مع جودة النوم وتجعل النوم ليلاً أمرًا صعبًا.

الراحة الجيدة مهمة لعملية إنقاص الوزن وللحفاظ على توازن صحي بشكل عام. يساعد النوم الكافي على تنظيم الهرمونات المتعلقة بالشهية والتمثيل الغذائي ، ويعزز الشعور بالشبع والرفاهية.

إذا كنت ترغب في شرب القهوة الخضراء لمساعدتك على إنقاص الوزن ، فمن المستحسن تناولها خلال الساعات الأولى من اليوم أو في فترة ما بعد الظهر ، للسماح للكافيين بالتمثيل الغذائي قبل النوم. سيساعدك هذا على تجنب النوم المتقطع وتعزيز الراحة المثلى.