هل سمعت من قبل عن وصفة القهوة الجديدة هذه؟ تتميز قهوة دالغونا باكتشافها الأخير منذ أن بدأت في التوسع عالميًا نتيجة للحصر الناجم عن جائحة Covid-19 العالمي. إذا كنت من محبي القهوة وترغب في تجربة شيء مختلف تمامًا عما اعتدت عليه … سنشرح لك كل شيء عن قهوة دالغونا أدناه!
قد يهمك هذا المقال: طريقة تحضير قهوة فيينا كالمحترفين
يقع أصله في كوريا الجنوبية ، ويرجع انتشاره إلى القبول الكبير الذي تم استقباله به على الشبكات الاجتماعية خلال أشهر الحجر الصحي في عام 2020 بسبب فيروس كورونا. تم تعميدها باسم “Dalgona” بعد أن أعلن الممثل الكوري الشهير Jung Il-Woo على شاشة التلفزيون أن نكهة هذه القهوة الغريبة تذكره بحلوى كورية تقليدية تحمل الاسم نفسه. أدى هذا التعليق إلى الاسم الذي يُعرف به الآن في جميع أنحاء العالم باسم قهوة دالغونا dalgona ، على الرغم من أنه يمكن العثور عليه أيضًا تحت اسم “القهوة المخفوقة”.
ما هي قهوة دالغونا الكورية
تعود شعبية هذه المجموعة الجديدة من القهوة إلى حد كبير إلى الشبكات الاجتماعية مثل Instagram أو Tik Tok. على هذه المنصة الأخيرة ، أصبح من الشائع تعليم كيفية تحضير هذه القهوة من خلال مقطع فيديو مدته 15 ثانية كحد أقصى ، وسرعان ما جذب عرضه الدقيق اهتمام الجمهور.
يكمن جزء من جوهر قهوة dalgona في سهولة تحضيرها حيث أنه مع ثلاثة مكونات فقط وخمس عشرة دقيقة يمكننا الاستمتاع بهذا المشروب اللذيذ. إنه خيار منعش لأشهر الصيف ، إما للنفس أو لمفاجأة الزوار من خلال تقديم هذه المرافقة الناجحة للحلوى. بالإضافة إلى ذلك ، يسمح لك بإجراء التعديلات التي تريدها ، حيث يمكن استقراء وصفة قهوة دالغونا اللذيذة لاستخدام مكونات مختلفة ، مما يجعل خيالك ينطلق.
نخبرك كيف تعمل قهوة دالغونا في المنزل مثل المحترف. اتبع الخطوات البسيطة التي نخبرك بها أدناه.
طريقة عمل قهوة دالغونا
المكونات (شخصان)
- 4 ملاعق حلوى من القهوة القابلة للذوبان
- 4 ملاعق حلوى سكر
- 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن (غير مغلي)
- 350 مل من الحليب
1.خلط كريم القهوة والسكر
يمكننا صنع قهوة dalgona باستخدام الخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي. الفرق ، بالطبع ، هو الوقت الذي سنستغرقهه.
- نضع القهوة والسكر والماء الساخن في وعاء ليس كبيرًا جدًا.
- مع الخلاط اليدوي نبدأ في الخفق بصبر حتى يصبح الكريم شديد الرغوة. سوف يستغرق الأمر من 5 إلى 7 دقائق ، وهذا يعتمد على القوة التي نخلط بها.
2.نقدمها مع الحليب
- نملأ الأكواب التي سنستخدمها لتقديم ما يصل إلى 2/3 أجزاء بالحليب ، وإذا أردنا يمكننا أيضًا وضع 2 مكعبات ثلج.
- ثم بالملعقة نكمل الكؤوس بكريمة القهوة.
- نقدمها بملعقة صغيرة لنتمكن من خلط الكريمة بالحليب قبل الشرب.
هل أعجبتك وصفة قهوة دالغونا؟