قهوة فرابيه

طريقة عمل قهوة فرابيه | الوصفة السحرية

القهوة المثالية لفصل الصيف ، لمواجهة درجات الحرارة المرتفعة أو لتذوق القهوة بطريقة مختلفة ومميزة ، ليس سوى قهوة فرابيه. اكتشف كل المعلومات حول هذا النوع من القهوة ، وصفته ، وطريقة تحضيره ، وأصوله ، وقبل كل شيء: هل يمكنك تحضيره في المنزل؟

قد يهمك هذا المقال: قهوة دالغونا: كيف يتم تحضيره؟

ما هي القهوة فرابيه؟

تأتي قهوة فرابيه من اليونان ، والمعروفة أيضًا باسم القهوة اليونانية أو فرابوتشينو ، والتي تُصنع في شاكر وينتج عنها واحدة من أكثر أنواع القهوة الطازجة على الإطلاق. وهكذا ، فإن الفرابيه يتوافق مع نوع من القهوة المثلجة ، المحضرة بالماء البارد والخلاط.

مكونات فرابيه

يعتمد التحضير الشعبي لهذه القهوة على القهوة الباردة التي تضاف إليها طبقة من الرغوة يمكن أن تغطي القهوة سريعة الذوبان ، وبالتالي تحقيق نكهة الوصفة واللمسة الخاصة ، وتحويلها أيضًا إلى حلوى مختارة. ومع ذلك ، فقد تطورت الوصفة اعتمادًا على المنطقة مع بعض المكونات الإضافية من حيث النكهات والقوام …

من بين مكوناته القهوة القابلة للذوبان أو سريعة الذوبان ، السكر أو التحلية ، مع القليل من الثلج والقشدة المخفوقة للزينة والتقديم النهائي. تكمن اللمسة الخاصة في إثارة هذه المكونات ، إلى أن يصبح الصوت السائل داخل الوعاء أو الإبريق أو الخزان المغلق غير قابل للاكتشاف.

وصفة قهوة فرابيه

مكونات:

  • 1/2 كوب اسبريسو أو كابتشينو سريع التحضير
  • 1 كوب مكعبات ثلج أو ثلج مجروش
  • ربع كوب حليب
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ، أو حسب الرغبة
  • كريمة مخفوقة (اختياري)
  • آيس كريم وشراب (اختياري)
إقرأ:  قهوة دالغونا: كيف يتم تحضيره؟ وصفة + مكونات

كيف تحضير قهوة فرابيه بسهولة

نحضر القهوة

  • الخطوة الأولى لعمل قهوة فرابيه لدينا هي صنع القهوة ، والتي يمكن أن تكون قهوة بالحليب تقليدي ، أو إذا كان لدينا آلة لصنع القهوة أو إسبرسو أو كابتشينو.
  • الفرق بين هذه القهوة هو أن القهوة مع الحليب لا تحتوي على الحليب المبخر أو الرغوة ، كما أنه لا توجد نسبة محددة من القهوة أو الحليب. يتم تحضير القهوة ببساطة ويضاف الحليب الساخن أو الدافئ أو البارد. عادة ما يكون الشيء الطبيعي هو أن النسبة 50-50 ، لكنها يمكن أن تختلف في الأذواق.
  • تحتوي قهوة الكابتشينو على ثلثي الحليب الرغوي. لتحضيره في المنزل ، نقوم أولاً بإعداد قهوة من الأنواع التي تحبها أكثر ، وإذا لم يكن لديك الة قهوة يسمح لك بإخراج رغوة الحليب ، فيمكنك خفقه حتى يصبح رغوة ، وإضافته إلى القهوة بنسبة 50٪ قهوة و 50٪ حليب رغوي.

خلط القهوة

  • دع القهوة تبرد قليلاً وضعها في وعاء مناسب للخلاط.
  • أضف السكر حسب الرغبة ، والكثير من الثلج المجروش ، وإذا كنت تريد أن يكون أكثر كريمة ، فقم إضافة قليل من الآيس كريم.
  • نخلط جيدًا حتى يُسحق الثلج ويُقدم في كوب طويل.