قهوة البروتين رائج للغاية هذه الأيام. نحن نعلم أن القهوة مصدر كبير للطاقة . لكن هذا المشروب الجديد يجمع بين مكونين يوفران الطاقة ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية الأساسية للجسم.
القهوة مصدر طبيعي للكافيين ، مما يحسن الأداء البدني والعقلي ؛ بالإضافة إلى مادة البوليفينول التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. من جانبه ، يعد مسحوق البروتين مكملًا غذائيًا يساعد على زيادة كتلة العضلات ، وتحسين الانتعاش بعد التمرين ، والتحكم في الشهية.
إذا كنت ترغب في شرب القهوة في الصباح ، فعليك أن تعلم أن إضافة مسحوق البروتين يمكن أن يساعدك في الحصول على المزيد من الطاقة وأداء أفضل خلال اليوم. في هذه المقالة نخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول القهوة بالبروتين: ماهيته ، ولماذا ، وكيفية تحضيره وما هي الأساطير الموجودة حوله.
قد يهمك هذا المقال: 5 نصائح تقلل من مرارة القهوة
لماذا تستهلك القهوة بالبروتين Proffee؟
هل يجوز شرب القهوة مع البروتين؟. تتمثل إحدى وظائف مسحوق البروتين في مرافقة النظام الغذائي للناس ، لزيادة كميته دون المساومة على استهلاك الكربوهيدرات. يفيد هذا في تقوية العضلات دون زيادة مؤشر كتلة الجسم (BMI).
من ناحية أخرى ، وفقًا لمجلة Frontiers in Nutrition ، فإن استهلاك المكملات الغذائية مع مسحوق البروتين يمكن أن يساعد في زيادة الاستجابة الجسدية والمقاومة.
ومع ذلك ، فإن تناول البروتين أثناء وجبة الإفطار هو عادة أكثر ما يوصى به للحصول على الطاقة لبقية اليوم. يؤدي تناول البروتين أيضًا إلى إبطاء امتصاص السكريات والكربوهيدرات في الأطعمة الغنية بها ، مثل الكعك المصقول أو لوح الشوكولاتة.
ستجعلك الطاقة التي تحصل عليها من البروتين تفقد شهيتك للأطعمة الأخرى ، لذا يمكنك تقليل تناولك اليومي من الكربوهيدرات والسكريات.
بالإضافة إلى ذلك ، ستشعر أنك ستؤدي بشكل أكبر طوال اليوم ، لأن البروتين يوفر الطاقة على المدى الطويل. تشير بعض الدراسات إلى أن وجبة فطور متوازنة مع مستويات عالية من البروتين تساعد على استقرار نظامنا الغذائي.
لذلك ، يمكن أن يساعدك فنجان قهوة ساخن مع مسحوق البروتين على زيادة مستويات البروتين في وجبة الإفطار. إنه بديل للأشخاص الذين يحتاجون ، بسبب ضيق الوقت ، إلى تضمين المزيد من الأطعمة البروتينية في نظامهم الغذائي.
طريقة تحضير قهوة البروتين
لتحضير قهوة بالبروتين ، كل ما تحتاجه هو فنجان من القهوة الساخنة ، ومغرفة من مسحوق البروتين بنكهتك المفضلة ، وخلاط يدوي.
امزج جميع المكونات حتى تحصل على مشروب متجانس ودسم. من المهم أن تخلطه بخلاط يدوي ، حتى يتكامل المشروب بشكل صحيح. يمكنك إضافة الحليب أو التحلية أو التوابل إذا كنت ترغب في إضفاء المزيد من النكهة عليها.
من النقاط المهمة إذا كنت ستضيف الحليب إلى قهوتك أن تخلط البروتين بالحليب أولاً ثم تضيفه إلى القهوة. بهذه الطريقة سوف تتأكد من أن الخليط متماسك جيدًا. يفضل بعض الناس الجمع بين هذه المكملات والقهوة الباردة أو المشروب البارد ، لأنها تمنح القهوة الكثير من القوام ، مما يجعلها مثالية للمشروبات الباردة والمشروبات الباردة.
هناك خيارات في السوق يتم تصنيعها كبدائل مبيض القهوة. يأخذ هذا مسحوق البروتين كأساس ويضيف مكونات منكهة وتحلية لجعل مشروبك أكثر نكهة.
فوائد القهوة مع البروتين
كما ترون ، يمكن أن تكون قهوة البروتين مكملاً لأنظمتنا الغذائية اليومية ، حتى أنها تعتبر أداة للتحكم في الوزن. أهم شيء هو أن تعلم نفسك لاتخاذ القرار الأفضل. لذلك ، سوف نشير إلى بعض الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من هذه المكملات.
فقدان الوزن
من فوائد مسحوق البروتين أنه سيجعلك تشعر بالشبع. وفقًا لدراسة أجريت عام 2019 في مجلة Clinical Nutrition ، عندما تستهلك مكملات البروتين في وجبة الإفطار ، يمكنك تقليل الشهية بنسبة تصل إلى 50٪ ، دون المساومة على إنفاق الطاقة. بالطبع ، قبل أي تغيير في نظامك الغذائي ، من المهم أن تستشير أخصائيًا صحيًا.
بديل السكريات
في بعض الحالات ، يمكن أن يعمل مسحوق البروتين كبديل للكريمة الثقيلة التي نستخدمها في القهوة ، بل ويمكن أن يكون أيضًا بديلاً للسكر. يرتبط تعاطي المنتجات السكرية بارتفاع مستويات الجلوكوز ومشاكل في القلب. مع مسحوق البروتين سوف تقلل من استهلاك هذه الأطعمة.
تحسين مستويات الطاقة لديك خلال اليوم
خلال النهار ، تحتاج إلى إنفاق كبير جدًا من الطاقة ، بغض النظر عما إذا كنت رياضيًا أم لا. بشكل عام ، تأتي طاقتنا من الطعام الذي نأكله. ومع ذلك ، وجدت دراسة أجريت عام 2019 أن المكملات الغذائية يمكن أن تزيد من تخليق البروتين العضلي ، مع تقليل التعب ووجع العضلات.
يساعد تناول مسحوق البروتين في وجبة الإفطار على تنظيم مستويات السكر في الدم طوال اليوم. هذا ، كما قلنا بالفعل ، يجعلك تقلل من شهيتك.
بعض الجوانب للنظر فيها
قبل أن تقرر تناول قهوة البروتين ، يجب أن تضع في اعتبارك أنه يمكن أن يكون لها أيضًا تأثيرات أخرى على نظامك الغذائي. بعد ذلك ، سوف نشارك بعض الجوانب التي يجب أن تفكر فيها. من الضروري أن تستشير أخصائي أي تغيير في نظامك الغذائي.
البروتين الزائد
يوصى بهذا النوع من المكملات الغذائية ، قبل كل شيء ، لأولئك الذين ليس لديهم وقت لتناول وجبة فطور متوازنة غنية بالبروتين. إذا أتيحت لك الفرصة لتناول وجبة فطور غنية بالبروتينات ، فمن الأفضل ألا تسعى إلى إضافة المزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي لأنه يمكنك زيادة مستويات السعرات الحرارية.
عندما تستهلك سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمك ، يمكن تخزينها وتحويلها إلى دهون أو أنسجة دهنية. لذلك ، من المهم ألا تتجاوز هذه الفئة الغذائية.
نقص المغذيات
على الرغم من أن المكملات تساعد على استكمال نظامنا الغذائي ، إلا أنها لا تحتوي على كل الثراء الغذائي الموجود في الطبق المتوازن. غالبًا ما يُنصح باستخدام مسحوق البروتين كإضافة للإفطار والغداء ، ولكن لا يمكن أن يكون بديلاً عن وجبة صحية كاملة.
بعض الأساطير الموجودة حول القهوة بالبروتين هي:
1. يزيد في الوزن
مسحوق قهوة البروتين منخفض السعرات الحرارية ويمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن ، إذا تم تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن وخطة تمارين.
2. يضر الكلى
إضافة مسحوق البروتين إلى القهوة ليس له أي تأثير سلبي على الكلى ، إذا تم تناوله باعتدال مع الحفاظ على ترطيب جيد.
3. للرياضيين فقط
يمكن أن يستهلك هذا المزيج أي شخص يرغب في تحسين صحته وطاقته وتغذيته ، بغض النظر عما إذا كان يمارس الرياضة أم لا.
هل قهوة بروتين مناسبة لك؟
كما ترى ، تعتبر القهوة مع مسحوق البروتين مشروبًا صحيًا ولذيذًا وسهل التحضير ، ولهذا السبب يتزايد عدد المستهلكين كل يوم. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد شيء يمكن أن يحل محل نظام غذائي متوازن وتوصية أخصائي صحي.
لقد رأينا العديد من فوائده العظيمة ، ومع ذلك ، فإن هذا المكمل لا يتناسب مع النظام الغذائي للجميع. كل حالة خاصة جدًا ، سيؤثر نظامك الغذائي ونشاطك البدني بشكل كبير على الفوائد التي يمكن أن يجلبها لك مسحوق البروتين.